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重慶巴江水新派火鍋充分吸取重慶傳統火鍋的精華，在保持原有麻、辣、鮮、香的基礎上，潛心挖掘中華國藥文化之精髓，依托專業食品研究院尖端科技，在火鍋底料中輔以四十余味名貴中藥材秘制而成。 巴江水新派火鍋獨特的科學配方，克服了傳統火鍋燥熱神煩、傷津耗液、久食傷身的弊端。巴江水火鍋用料考究：紅湯油紅發亮、回味悠長；清湯鮮香醇厚、沁人心脾，食之令人齒頬生香；具有開胃健脾、益氣活血、提精壯神、養身健體的功效；更能清熱祛火、生津滋心，因此久食不厭，深得全國各地愛好者的追捧，盛譽不斷。巴江水火鍋迎合潮流，推陳出新，研發出山珍、藥膳系列火鍋。將綠色、健康、美味奉獻給廣大賓客，巴江水綠色毛肚、巴江水千層肚、巴江 ……
