衛生部近日明確牛初乳禁令范圍，三類嬰幼兒配方食品禁用牛初乳。記者昨天走訪西安市場發現，一些嬰兒配方食品中仍有牛初乳，不過因為9月1日的大限日期即將到來，所以進行買贈等方式的促銷。專家表示，我省沒有乳品企業生產牛初乳。
三類嬰幼兒配方食品禁用牛初乳
今年上半年以來，一些疑似牛初乳導致的食品安全問題陸續浮出水面，隨后衛生部明確提出，“嬰幼兒配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產的乳制品，自今年9月1日起執行。”
此前有一些觀點理解為今年9月1日起不能繼續銷售牛初乳。對此，衛生部在8月13日召開的新聞發布會上進行了解答，嬰幼兒配方食品是指嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品、特殊醫學用途嬰兒配方食品這三類食品。衛生部專家指出，9月1日開始不允許銷售的是上述不得添加牛初乳粉的三類配方食品，并非不能銷售牛初乳。
牛初乳嬰兒配方食品買贈促銷
昨天，記者在西安一些孕嬰童用品專賣店看到，仍有一些牛初乳干粉、牛初乳膠囊以及含有牛初乳成分的牛乳鈣等產品在銷售，部分產品打出了買三送一的折扣來促銷。記者發現，其中有些牛初乳配方粉分為嬰兒、幼兒不同階段，嬰兒階段的適用年齡為0-1歲。銷售人員說：“服用這些牛初乳產品的嬰幼兒在0-3歲之間，家長希望在食品中添加牛初乳給孩子提高免疫力。之前價格高賣得也非常好，現在不行了，所以開始促銷。”
我省沒有乳品企業生產牛初乳
西安市乳業協會秘書長王偉民說，牛初乳是乳牛產崽后7天之內的乳汁，衛生部曾表示此階段的乳汁屬于生理異常乳，其物理性質、成分與常乳差別很大，產量低，工業化收集較困難，質量不穩定，不適合用于加工嬰幼兒配方食品。王偉民說，以前，因為物以稀為貴，加之宣傳其能提高免疫力、加工成本相對高等，牛初乳的價格比普通的奶粉要貴至少兩倍以上。我省沒有乳品企業生產牛初乳，有兩三家乳企曾購買牛初乳進行加工配方，但是在市場上的量很少，牛初乳多數來自進口。
專家建議，免疫力低下、處于感染期風險中的人群可以適當添加一些質量真正達標的優質牛初乳，而要提高寶寶的免疫力，最好還是讓孩子吃母乳。 |
