昨日，咸陽市物價局價格監測中心發布了，8月份日常生活必需品的價格監測。8月份咸陽生活必需品價格基本穩定，雞蛋、豬肉價格繼續小幅上漲，曾經被稱為“姜你軍”的生姜，在咸陽的批發價低至2.2元/公斤。
預計雞蛋、雞肉價將平穩
市物價局價格監測中心分析稱，今年四五月份雞蛋價格下降明顯，創3年來新低，蛋雞養殖虧損嚴重。因此許多蛋雞養殖場（戶）紛紛宰殺蛋雞或淘汰老母雞來應對虧損，同時打壓了肉雞出欄價格，導致目前蛋雞、肉雞存籠量不足，價格逐漸上漲。白條雞平均價格17.0元/公斤，環比上漲6.2%，與去年同期持平。由于活雞生長和成熟期相對較短，補欄較快，預計后期雞蛋、雞肉價格上漲空間不大，價格將很快平穩。
豬肉價將小幅上漲
8月，生豬出欄價格、豬肉價格小幅回升。生豬出欄及豬肉批發價分別為780.0元/50公斤、920.0元/50公斤，分別比上月同期上漲8.4%和4.5%。盡管連續5周上漲，但仍比去年同期分別低23%和24.5%。集貿市場豬肉平均零售價格為25.0元/公斤，超市普通豬肉平均零售價格為29.8元/公斤，分別比上月同期上漲了4.1%和4.3%，比去年同期低19.4%和21.1%。針對生豬和豬肉價格回漲原因，市物價局價格監測中心分析稱，3~6月豬肉價格持續下降，為了穩定市場，各級政府啟動了防止生豬價格過度下滑應急預案，加大了豬肉市場儲備量，豬肉市場供應量相對減少。另外，前期豬肉價格持續走低，生豬養殖積極性受到抑制，生豬存欄量減少，目前正處于上一輪生豬生長周期末端，生豬市場供應量逐漸偏緊，導致價格逐漸上漲。隨著季節的變化，天氣漸涼，豬肉市場需求量加大，和往年一樣，豬肉消費價格還將呈現“兩頭高、中間低”態勢，價格上漲成為可能。
生姜價格探底
8月的蔬菜價格則以穩為主。監測顯示，與往年相同，蔬菜價格呈季節性變化明顯，8月中旬開始，部分品種市場價格出現小幅上漲，所監測的23個蔬菜品種“14平7升2降”。上漲品種主要是當地種植規模和產量較大的露天蔬菜，如萵筍、西紅柿、黃瓜和葉類蔬菜，平均比上月同期上漲10%左右。下降蔬菜主要為夏秋產果類蔬菜如南瓜、蘿卜等，平均比上月同期回落了7.2%，蔬菜整體價格比上月同期上漲10%，與去年同期基本持平。近日，隨著新姜逐步上市，目前生姜價格由“姜你軍”變成“被姜軍”。目前咸陽生姜批發價最低已至2.2元/公斤，山東產地收購價最低至0.6元/公斤，創10年來新低。曾經的“姜你軍”說的是姜價瘋漲的情況，曾經讓市民望而卻步。2009年到2010年，生姜曾賣出高價，隨后各地生姜便開始大面積的增產，年增產幅度在20%以上。虹橋市場經營蔬菜的張師傅表示，目前生姜零售價為7元/公斤，“相比前年10元/公斤的價格是降了不少。”但他同時表示，生姜對于普通市民來講，需求量并不是很大，所以就算“姜你軍”重來，也影響不大。咸陽新陽光蔬菜批發市場的王師傅表示，目前咸陽的生姜基本來自山東，“現在批發價在2.2~2.4元/公斤。”他分析，由于之前生姜的價格上漲，嘗到一些甜頭的農民們紛紛開始擴大生姜的種植面積，從去年開始生姜的種植面積急劇增加，而生姜的消費總量卻比較穩定。“這可能是生姜價格暴跌的原因。”王師傅說。
